こんにちは、皆さん！まいど、あきよしです。
今週もThe KAZO A Team TVは麺活をしました！
今週は秩父小鹿野にある手打ちそば・うどんみち庭さんにお邪魔しました！
おすすめメニューや値段、お店の情報や口コミを動画で伝えることが出来なかった部分をこちらで詳しくご紹介します！
竹炭って食べれるんだと改めて思いました。
珍しいメニューもあってそんじょそこらの蕎麦屋さんではないです！
Let’s gooo!
手打ちそば・うどんみち庭とは？
加須市から1時間でアクセスできる秩父エリアにあり、名水で有名な平成の百選にも選ばれた、毘沙門水で打ったせいろが有名な蕎麦屋さんになります。
店主の道庭さんは都立大学の蕎麦屋や群馬の蕎麦屋で修行されていて、約20年ほどの歴史があるみたいです。
こだわっているのは水だけではありません、そば粉は常陸秋そば、秩父産でブレンドしているみたいです。
竹炭を練りこんだ蕎麦が人気です、健康食としても有名です。
みち庭さんの店主は一級調理技能検定士を取得されているみたいですよ。
| 住所 |
〒368-0105 埼玉県秩父郡小鹿野町小鹿野１０００
|
| 営業時間 | 11:30 ～ 14:30 17:00 ～ 21:00 |
| 休み | 水曜日の夜木曜日 |
| 電話 | 0494-75-0757 |
| アクセス方法 | 東部アーバンパークライン 愛宕駅から車で30分 |
名水の毘沙門水で作る、こだわりのそば
小鹿野町の倉尾地内に湧き出る天然自然水を毎日汲んで使用しています！
「毘沙門水」は名水百選にも選ばれています。
不純物が入っていないので、味に良い影響を与えるみたいです。
様々な料理にも合う水として専門家の評価も高い水になります。
毘沙門水でゆでた麺はコシが出るそうです！
100円の寄付で組み放題なので、みち庭さんに来た時はこちらにも是非寄ってみてください！
お店の味のこだわり
お水のこだわり以外にも、みち庭さんでは蕎麦の風味を引き立たせる材料にもこだわりを見せています！
そば粉 青木ソバ粉株式会社 創業以来百年の歴史を誇るそば粉を利用していてみち庭さんのそばの原点ともいわれています。
三河みりん 角谷文治郎商店の「三州美川みりん」素材にこだわり伝統製法で醸造された三州三河みりんは「みち庭」さんのそばの味を引き立てる重要な役割を果たしています。
高麗郷の丸大豆しょうゆ 地元埼玉県産大豆・小麦を使用し醸造した丸大豆醬油です。大豆を丸ごと使っているため、まろやかな旨みのある醤油です。
竹炭って何？食べれるの？
食用炭で無味・無臭の超微粒子竹炭パウダーを使用しています。
中々、食べる機会がない炭ですがどんなものか簡単にご説明します。
竹炭を細かく粉砕し食用に加工され、無味無臭のものに加工されており、デトックス効果があり海外からも注目されているみたいです。また天然ミネラル（マグネシウム、ゲルマニウムなど）も豊富に含まれているみたいですよ！
駐車場はある？
駐車場は完備されており、車10台、バイク8台と駐車するスペースがあります。
小鹿野町ではバイクの普及を目指しているらしく、バイクで来店時お店からサービスがあるみたいです！
人気メニューってなに？
力強いコシがあり、のどごし最高のそばになります。
しかも毎月10日は10割そばを食べることが出来るのでその日を狙って来店されるファンもいらっしゃるみたいです！
季節限定メニューもあるみたいなので、1年中通っても飽きないお店です。
おすすめメニュー
●竹炭そば （みち庭オリジナル）
・セイロ 930円
・精進揚げセイロ 1350円
・2色そば（そば・竹炭そばの盛り） 880円
●セットメニュー
・そば三昧 1650円
・みち庭セット 1650円
・小鹿セット 2300円
●ごはん物
・天重 1650円
・ヒレカツ 重 1100円
・ソース ヒレカツ 重 1100円
・ソース ヒレ＆エビ重 1100円
・シーフード カレー丼 980円
●季節限定
春・夏
・涼味一麺梅おろし うどん/そば 980円
・サラダうどん 980円
※大盛りは220円増
冬
・けんちんうどん 900円
・幅広白つゆうどん 900円
・なべやきうどん 800円
●10割そば
・セイロ 930円
・天付セイロ 1760円
・セイロ 2枚 1760円
・十割そばセット 2300円
※希望日の前日までに4名以上の予約があれば、10日以外でも10割そばを食べることが出来ます！
●一品もの
・焼きそばがき 330円
（醤油磯辺風味）
（手前みそ風味）
・おしんこ盛り合わせ 440円
・わかめサラダ 440円
・さしみこんにゃく 650円
・こんにゃく天ぷら 650円
●飲み物
・ホットコーヒー 330円
・アイスコーヒー 330円
・アイスティー 330円
・コーラ 220円
・ジュース 220円
・カルピス 220円
・そば粉入りチーズケーキ 380円
・ケーキコーヒーセット 650円
・ビール 550円
・お酒 1合 440円
三色うどん
竹炭のそばだけではない、特徴的なかぼすの白つゆ幅広3色うどんは完熟させたかぼすが黄金の色になっています。風味もグレープフルーツのようでサッパリとして食べやすい！
こんにゃくの天ぷら
小鹿野町の名産の1つのコンニャクを天ぷらにしています、珍しいので是非食べてみて下さい。
待ち時間
テーブル席18席と座敷席12席があり、比較的に広めの店内で回転数も速いので何時間も待つことは無いみたいです！
お昼は当然混みますが、1３～１４時ぐらいであれば並ばずに、
みち庭さんのそばを食べることが出来ます。
ピーク時では30ほど待つこともあるのでご注意ください。
テイクアウト・デリバリーはできる？
現在のところデリバリーサービスはないです。
ですが、テイクアウトであれば対応しているので是非利用してみてはいかがですか？
公式ホームページには３つしか載っていないですが、店内メニューでもテイクアウトできるみたいです。
●冷やしたぬきうどん 500円
●梅おろしうどん 500円
●ソースかつ丼 500円
SNS内での反応は？
やはり特徴的な天ぷらに対するコメントが多く、グーグルでも評価として星４つの評価を受けています。
R299小鹿神社の赤い⛩の反対に路地を入ればみち庭ですから(^^)蕎麦がきは醤油味と味噌味が有ります pic.twitter.com/doCfRVlhcn
— MASA-BOO🐗 (@o_masa21Saturn) February 15, 2020
今日のランチは、小鹿野町にある、みち庭という蕎麦屋さんで食べておきました(｀・ω・´)
山側はお店全然無いので、Googleマップで探したけど、良かったかな pic.twitter.com/Lw5INWo2Zz— じゅんたん (@juntansuisupo) February 24, 2019
まとめ
今回は、秩父にある『手打ちそば・うどんみち庭』さんについて気になる情報をまとめてみました。
竹炭を食べて体にたまっている老廃物を綺麗さっぱりしたいものですね。
是非、小鹿野町にお越しの際には寄っていただきたいおすすめの蕎麦屋さんです！ツーリングだとサービスもあるので是非バイクでも寄っていただきたい！秩父の方だと混みやすいところですが、小鹿野町だとおいしいお蕎麦が急がなくてもゆっくり食べられるので足を運んでみてください！
来週も見てくれよな！
Thank you!!
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